老人说孕妇不能吃鸡爪是因为会导致胎儿的手伸不直的这个说法是不准确的，因为孕妇是可以吃鸡爪的，只是说鸡爪不能吃多了，容易使身体胆固醇变高以及其他的一些不良影响。本身适当地吃鸡爪是没有问题的，因为鸡爪中也含有比较丰富的营养，有胶原蛋白，还有多种微量元素和维生素，例如钙铁锌等等，是有利于胎儿的生长发育和孕妇的身体健康的，对于孕妇缺铁性贫血也有治疗和预防作用。

老人说孕妇不能吃鸡爪的原因

鸡爪作为鸡身体的一个部分，用来食用是非常香的，而且鸡爪的营养价值颇高，味甘，性平，无毒，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。于是就有老人说孕妇不能吃鸡爪，会给自己和胎儿带来不好的影响，那么接下来就具体分析一下孕妇不能吃鸡爪的原因：

1. 1. 会胆固醇增高：因为鸡爪中胆固醇含量较高，建议不要多吃，吃多了累积在体内，就会使体内的当胆固醇含量增高；
2. 2. 会消化不良：因为女性在怀孕期间脾胃功能会比较虚弱，如果吃太多的鸡爪容易消化不良，出现食欲不振、腹胀等不适；
3. 3. 鸡爪生长激素过多：例如有些不良商家为了使鸡快速长大，就会给他们吃生长激素，如果孕妇吃多了是不利于身体健康的，可能使得体内激素紊乱，从而影响胎儿的发育；
4. 4. 吃摊贩的鸡爪或吃辛辣刺激的鸡爪：这种鸡爪卫生不能够得到保证，有可能含有的细菌比较多，吃多了反而影响身体健康。

由此，我们可以知道鸡爪是可以的，只是建议少吃或者是吃一些健康、干净、卫生的鸡爪，而且说吃了鸡爪会导致胎儿的手伸不直的说法也千万不要相信，这只是一种没有科学依据的说法。在怀孕期间应该注意饮食的营养、全面、均衡，每样食物都不可过多的食用。