试管促排期间雌二醇血值在18000-20000皮摩尔每升的时候可以进行取卵手术，此时卵巢内卵泡数量和质量都是发育得比较好的。但是想要取卵成功率高的话，患者还需要积极配合医生做B超定期检查看看卵泡的发育情况，已确定卵巢内卵子数量以及质量。由于雌二醇数值在体内能够体现卵泡的质量，所以在促排期间，医生会根据其数值来确定取卵手术的最佳时间。

一般来说若是试管婴儿促排卵期间，雌二醇血值低于取卵数值的话，那么就说明卵巢内卵泡的质量不适很好，而且还有可能会出现空卵泡。此时患者就需要积极配合医生进行相应的治疗，如服用一些雌激素类药物。同时也需要在饮食方面多食用含有植物性以及雌激素的食品，如豆制品，毕竟豆制品中均含有天然的雌激素。

当然若是试管婴儿促排卵期间，雌二醇血值高于取卵数值的话，在取卵手术后，就很容易引起女性患者出现卵巢过度刺激综合征（它的表现就是腹水、胸水、肚子胀、尿少，然后血液浓缩，很严重的时候会发生血栓的情况）、子宫内膜异常增生等不良症状，此症状就会影响女性身体健康以及移植手术的正常进行。此时患者患者需要采取以相应的措施，然后来预防这种并发症的发生，同时还需要注意多休息，多吃清淡饮食、多吃蔬菜水果，尽量放松，保持情绪稳定，平时注意卫生，避免细菌感染。

综合以上信息我们就可以得知，试管雌二醇血值在18000-20000pmol/L的时候可取卵，当然由于每位患者使用的促排卵方案各有不同，卵巢功能各有不同，卵泡的发育情况也就会有所不同，从而就会导致雌二醇的数值也会有很大差别。