最适合孕妇吃的营养价值极高的6种坚果分别就是开心果、腰果、花生、榛子、板栗以及核桃。坚果属于脂肪类食物,热量和脂肪含量相当高,其所含油脂多是不饱和脂肪酸。另外坚果还含15~20%的优质蛋白质,十几种非常重要的、构成脑神经细胞的主要成分的氨基酸,同时还富含维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素E及钙、磷、铁、锌等,因此营养价值极高。
最适合孕妇吃的6种坚果
坚果的种类有很多,适合孕妇食用的坚果也不少,比如开心果、腰果等都很适合孕妇食用,对胎儿健康有着很大的益处,而且坚果的食用方法也很简单,完全可以当做零食来食用,既解决了孕妇嘴馋的问题,又对胎儿有利。
- 1. 美味的开心果同样含有准妈孕期所需要的营养素,开心果仁富含维生素、叶酸、磷、钾、钠、钙,同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等,由于开心果中含有丰富的油脂,因此有润肠通便的作用,有助于机体排毒,有治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症,是名副其实的“开心”果;
- 2. 腰果同样被认为是四大坚果之一,腰果的营养丰富,含蛋白质达21%,含油率达40%,各种维生素含量也都很高,具有补充体力和消除疲劳的良好功效,还能使干燥的皮肤得到改善,同时还可以为孕妇补充铁、锌等元素;
- 3. 花生的花生衣富含铁元素,具有补血的功效,花生仁的蛋白质含量高达30%左右,其营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美,而且易被人体吸收;
- 4. 榛子主要分布于我国北方,国外在主要分布于西亚和地中海一带,榛子和核桃、腰果、杏仁被称作四大坚果,并有“坚果之王”美称,榛子含有大量不饱和脂肪酸,并富含磷、铁、钾等矿物质,以及维生素A、B1、B2。孕妇经常吃可以起到明目、健脑之效;
- 5. 板栗不仅含有大量淀粉,而且含有蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,是一种价廉物美、富有营养的滋补品,是有壳类果实中脂肪含量最低的;
- 6. 核桃作为四大坚果之一的核桃,其分布十分广泛,世界各地均有种植,核桃在我国历来就被视为轻身益气、延年益寿之物。中医学认为核桃性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神等功效。
值得一提的是,以上就是我所了解的关于最适合孕妇吃的6种坚果,仅供参考。孕妇在孕期除了需要注意补充营养外,还需要注意适量运动,以免出现便秘的现象。