生完孩子后挤出的初乳清如水的原因就是里边含有的脂肪含量比较少。当然，初乳中也含有很多的营养成分，如蛋白质、无机盐等等。十月怀胎中英迎来了和宝宝见面的时候，但是很多妈妈在产后，给宝宝喂奶的手，就会发现宝宝喝的奶水清如水，其实这时候，宝宝喝的奶水是初乳，临床上一般把生后2～3天以内的乳汁称作初乳，生后4～10天的乳汁称作过渡乳，产后11天到9个月的乳汁称成熟乳，10月以后的乳汁叫晚乳。

初乳中含有的营养成分

虽然我们看到的初乳清如水，但是它里面含有的营养成分也是非常的多的，如初乳中含有丰富的蛋白质、维生素以及无机盐等，因此不要以为初乳没有营养，其实初乳对宝宝的身体也是非常的好的。

1、蛋白质

初乳中的蛋白质含量远远高出常乳，特别乳清蛋白质含量高，尤其是其中含有比常乳更丰富的免疫球蛋白、乳铁蛋白、生长因子、巨噬细胞、中性粒细胞和淋巴细胞都有防止感染和增强免疫的功能，其中含有的生长因子也是可以促进新生儿胃肠道上皮细胞生长，促进肝脏及其他组织的上皮细胞迅速发育，还参与调节胃液的酸碱度。

2、维生素

初乳中的维生素含量显著高于常乳，维生素B2在初乳中有时较常乳中含量高出3-4倍，尼克酸在初乳中含量也比常乳高，初乳中的维生素A和C比常乳中高10倍，维生素D比常乳中高3倍。

3、无机盐与微量元素

初乳中灰分高，特别是钠和氯含量高，微量元素铜、铁、锌等矿物质的含量显著高于常乳，口感微咸，初乳中含铁量为常乳的3-5倍，铜含量约为常乳的6倍，特别富含镁盐，能促进消化管蠕动，有利于消化活动。

由于初乳中含有的脂肪含量比较少，因此我们看见的初乳就是清如水的，但是初乳中也是非常有营养的，因为初乳中含有以上所提及的营养成分，能够有效促进宝宝的生长发育。