是的，没过期的奶粉变黄变硬就是坏了。这种奶粉的质量已经变了，对于这种奶粉是不能够给宝宝喝的，以免导致宝宝拉肚子等不良情况的发生。一般来说，判断奶粉是否变质除了可以通过奶粉的颜色判断外，还可以通过闻味道、尝口味是否有变化、看是否有沉淀等等。现在很多家庭的爸爸妈妈都会选择给宝宝囤奶粉，这种不仅方便而且算起来还比较便宜，但是有很多家长由于没有正确保存奶粉，从而导致没过期的奶粉变硬变黄。

如何判断奶粉是否已变质

奶粉是每个小宝宝的口粮，很多家庭都都会给宝宝囤奶粉，但是很多家长不太清楚，如何判断没有过期的奶粉是否变质，其实，只要通过以下几种方法就可以辨别出来。

1、闻味道

正常奶粉闻起来香香的、有点甜，有的还带一点点腥味(加入DHA的缘故)，这是正常奶粉的表现，但如果奶粉闻起来有霉味、酸味或浓重的腥味，则说明奶粉一定是变质了，不能够给宝宝喝了。

2、尝口味是否有变化

正常的奶粉喝起来是清淡的乳香口味，添加了DHA的奶粉还伴有少许鱼腥味。如发现奶粉喝起来有任何异味如酒味、浓烈鱼腥味等，则说明已经变质，不能够给宝宝喝了。

3、看是否有沉淀

奶粉用开水冲调后，静放5分钟后，如无沉淀物，则证明奶粉尚未变质，如果奶粉冲调后，不溶性的颗粒大量存在或者水乳分层，并且颜色变深严重，就表明变质了。

一般来说，没过期的奶粉变黄变硬就是坏了，这种奶粉是不能够给宝宝喝的，否则就会使宝宝引起不良反应，如呕吐、拉肚子等，非常不利于宝宝的正常发育的。当然，这种奶粉还可以用来去污去渍、滋养绿植以及用于美容等等。家长在购买奶粉后，一定要注意奶粉放在温室通风处很好的地方，这样才能够避免奶粉在有效期限内变质。