鲫鱼豆腐下奶汤的做法步骤大概就分为4步。第一步就是将鲫鱼清洗备用,第二步就是煎鱼,第三步就是熬制鲫鱼,第四步就是加入豆腐等料继续熬制。很多女性在生产后,都会有奶水分泌不足的情况,这时候产妇可以通过让宝宝吮吸的方法来促进乳汁分泌。除此之外,女性还可以喝些下奶的汤,如鲫鱼豆腐小奶糖就是非常不错的选择,该汤水不但营养丰富,而且还能够补钙。
鲫鱼豆腐下奶汤的做法步骤
产后很多女性,由于各种原因,导致奶水分泌比较少,这时候,就会选择食补的方法来催乳,当然,鲫鱼豆腐就是非常不错的一道下奶汤水,其下奶的正确步骤就包括以下四步,大家可以了解以下。
- 1. 将鲫鱼去鳞去内脏去鳃洗干净,一定要将鱼肚子里的那层黑色的膜去掉,那是鱼过滤毒素用的,对人的身体有害处;
- 2. 将锅烧热(一定要将锅烧热到微微冒青烟,这样再放油煎鱼才不会因为沾锅而弄破鱼皮,当然如果是不粘锅就不用考虑这些了)后放入少许凉的植物油,放入生姜片出香味;放入清水(冷热水都可以)没过鱼3~5厘米,将葱打成节放入,然后大火烧开,还是中大火炖到鱼汤颜色变成白白的,大约需要8分钟左右;
- 3. 这时将火改成小火再炖10分钟,然后放入切成小块的豆腐小火炖5分钟,放盐调味,也可以根据自己的口味放少许胡椒粉,关火,根据自己的口味撒小葱末和香菜。
以上就是我所了解的关于鲫鱼豆腐下奶汤的做法步骤,有需要的朋友可以了解一下。由于产妇生完小孩以后脾胃处于一种比较虚弱的状态,建议在做鲫鱼汤的时候,要清淡一些,如果有阴道侧切的情况下,不要放姜、葱、醋、酱油以及鸡精。这些会增加肠胃的负担,也会导致皮肤色素沉着引起留下疤痕。