海参小米粥是一道比较高级的滋补佳品，主要原料为小米和海参，在烹饪时为了去除海参的腥味会适当的加入料酒、盐、葱、姜、枸杞等调味料，这要煮出来的海参小米粥营养丰富，容易吸收，比较适合老年人、即将面临高考的高中生、产妇、大病初愈人群。

鸽子汤是一道营养价值很高的滋补汤肴，最常见的做法由鸽子、枸杞、红枣等熬制成汤，除此之外还有清炖鸽子汤、洋参霍斛鸽子汤、红枣桂圆枸杞鸽子汤、天麻炖鸽子汤、山药鸽子汤等做法，中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。